newseveryで紹介の女性寿司職人の店名や名前は誰?髪の毛触った握りで炎上!

この記事は3分で読めます

スポンサードリンク

こんにちは~

ゆりおです!
日本テレビの報道番組

news everyで紹介された女性寿司職人の

寿司を握る姿がちょっとした物議を

醸しているようですね~


なんでもたった3ヶ月の修行だけで

寿司職人になれるらしく、

それも驚きなんですが、

髪の毛を触って寿司を握ってしまい

ネット上で騒がれているようです。

 

 

 

 

今回はこの問題になっている

寿司店はどこなのか?

そしてこの女性寿司職人さんは

誰なのか?

このあたりをまとめてみたいと

思います~

引用元:http://twiggy-twiggy.com/post/1180

 

 

 3ヶ月間でプロの女性寿司職人誕生?

 

 

そもそも、寿司職人なのに女性っていうのは

珍しいと思うんですが~
その上にたった3ヶ月間の養成で寿司職人に

なれるそうなんです。

 

 

 

 

え!たった3ヶ月間研修するだけで

プロの寿司職人になれちゃうの?

 

 

 

 

料理人の中でも特に寿司職人っていったら

何年も親方のもとで修行につぐ修行で

最初は寿司なんか当然握らせてもらえず、

皿洗いや掃除なんかから始まって

それが当分続いて、そっからやっと少しづつ

食材を触らせてもらって・・・

みたいなのが通例ですね。

 

 

 

 

3ヶ月でお客さんに寿司を握っているなんて

いったら、ちょっと不安な感じがしちゃいますね。

 

 

 

 

そんな、寿司の伝統に対する一般人のイメージが

あるところに3ヶ月で寿司職人誕生!

女性寿司職人が髪を触って寿司を握る・・・
これでは、確かにネットがざわついて

しまうのも仕方がないのかもしれませんね。

スポンサードリンク

女性寿司職人の店名や名前は誰?

 

 

今回炎上のお店は、大阪市にある
寿司店でここの店員さんは8人全員が

3ヶ月の研修でプロデビューされています。

 

 

 

 

そして、コストパフォーマンスがよくて

ミシュランの「ビブグルマン」に掲載

されている注目のお店です。

 

 

 

 

ビブグルマンって何かといいますと
「星は付かないがコストパフォーマンスの高い食事を

5,000円以下で提供する調査員おすすめのレストラン」
のことを指すそうです。

 

 

 

 

ネット上でチェックしたところ

それらしいお店がありました。

 

店名:鮨 千陽

住所:大阪府大阪市福島区福島5-12-14コーポ福島1階
こちらの寿司職人さんは、

調理師学校の飲食人大学の寿司マイスター専科

というところで3ヶ月学んだ卒業生です。

 

 

そして、今回話題の女性寿司職人さんですが、

番組ではこのお店の「女性店長」さんとのことでした。

 

 

「鮨 千陽」さんで現在の女性店長さんと

いうと、豊島和恵さんという方のようです。

 

 

 

この女性店長さんは、三ヶ月で寿司職人を養成する学校、

飲食人大学の大阪校の寿司マイスター専科

第三期の卒業生です。

大阪校をご卒業と同時に鮨 千陽へ就職されました。

 

 

 

 

その後、二代目の店長さんが

海外へ旅立つ理由によって

平成28年の11月1日付けで

第三代目の店長さんに就任されたそうです。

 

 

 

 

まとめ

 

今回、ちょっとしたミスで炎上しているようですが

寿司という伝統と、そして衛生面もあるので

是非今後は細心の注意で頑張っていただきたい

ものですね~

 

最後までお読み下さり

誠にありがとうございました(^。^)

【関連記事】

鮨千陽(大阪福島区)はミシュランビブグルマンで評判上々?料金やメニューも!

すし匠(ハワイワイキキ)の値段と予算は?場所と予約や口コミが気になる!

中澤圭二の経歴や年収を調査!ザ・ノンフィクションと現在は?

 

スポンサードリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

カテゴリー