鮨千陽(大阪福島区)はミシュランビブグルマンで評判上々?料金やメニューも!

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こんにちは~

ゆりおです!
今回は、ミシュランのビブグルマン部門で

掲載になった寿司店の
「鮨 千陽(ちはる)」が話題なので
注目したいと思います!

お店の場所や住所、
気になる料金体系とかメニューも

まとめてみたいと思います。

 

 

 

 

鮨 千陽(ちはる)について

 

 

鮨 千陽は通称「奇跡の寿司店」と

言われて話題になっているようです。

 

 

 

 

というのも普通の寿司屋さんとは

ちょっと一線を画すその経歴に

注目が集まっている模様。

 

 

 

 

なんと、開店から僅か11ヶ月でミシュランガイドに

掲載されるなど、人気急上昇なお店です。

 

 

 

 

お店のコンセプトは開店当初より

江戸前鮨に特化し、挑戦を続けています。
江戸前鮨の伝統を重んじながら、
現代の人々の味覚や趣向にあった鮨を

ご提供しているそうなんですね。

とっても素晴らしいです。

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ミシュランビブグルマン掲載

 

 

ミシュランビブグルマンとは

旨くて安いコストパフォーマンスの

高い店に与えられる称号のようなもの。

 

 

 

 

鮨 千陽(ちはる)のメニューはたったひとつの

コースのみ。
握り9貫で3,500円でお財布に優しい

コストパフォーマンスの高いお店です。

 

 

 

 

お店の大きさは僅かに15坪
一流になるには10年はかかると

言われている寿司職人の世界で

とても異例なのは、

 

 

調理師学校の飲食人大学の

寿司マイスター専科で三ヶ月

学んだ卒業生が

鮨 千陽で活躍しているところだ。

 

 

 

 

 

 

 

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